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▲ 【日本南部鐵器 盛榮堂】玉子燒鑄鐵鍋 日式煎蛋捲 早餐鍋焗烤(玉子燒鍋) 的實物拍攝
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【 【日本南部鐵器 盛榮堂】玉子燒鑄鐵鍋 日式煎蛋捲 早餐鍋焗烤(玉子燒鍋) 】
- 品號:4576010 限定
- 日本製 焗烤料理 入烤箱也OK
- 平底鍋 早餐鍋焗烤
- 大人小孩都喜歡!
日本南部鐵器~盛榮堂 鑄鐵鍋玉子燒 日式煎蛋捲~OIGEN
尺 寸(約):內徑 16*13公分 (含手把 29.5公分), 鍋深 2.6公分
重量/約:鍋 1公斤
換季產 地 : 日本
材質 : 鑄鐵
適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱...等。
日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,精緻因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。
英國研究指出,使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。
使用說明:
1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。
2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生?。
3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。
4.如生?的話,以較硬菜瓜布、刷將?跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生?,洗淨後,無害健康。
手柄類型 |
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平底鍋尺寸 |
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平底鍋材質 |
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